• マグロほほ肉（まぐろ）
    価格：2100円
    マグロほほ肉（まぐろ）500gは、駿河湾の恵み・海産物としてオススメなマグロほほ肉（まぐろ）。送料全国一律740円（冷蔵便・冷凍便は940円）。送料無料は5000円以上のお買い物です。

  • マグロほほ肉・カマセット
    価格：4500円
    マグロほほ肉・カマセット【送料無料】は、駿河湾の恵み・海産物としてオススメなマグロほほ肉・カマセット。送料全国一律740円（冷蔵便・冷凍便は940円）。送料無料は5000円以上のお買い物です。

  • キハダマグロ　カマ
    価格：4120円
    キハダマグロ　カマ 大きさにばらつきがあります。 大きいものは2〜3つに切って1kgに3〜5ピース入っています。 大皿料理にいかがでしょうか？ サイズ・容量 1箱（1kg×5入り×2合） インドネシア産 この価格で手に入る!! なんと、4,120円!!　 この機会にご購入下さい!! 　

  • マグロ角煮　品切れ中
    価格：580円
    あった〜いご飯と一緒に食べればそれだけで満足！もちろんお酒のつまみにも最高！マグロの角煮　180グラム

  • 【送料無料】　相州三崎　本マグロ詰合せ
    価格：21000円
    　商品説明 マグロと言えば「相州三崎」。そのマグロの故郷 三崎港より最上級の本マグロを厳選しました。 その中でも、甘みのある中トロとねっとりとした 赤身を解凍しやすく食べやすいサク状にしました。 鮮度抜群のマグロをお届けします。

  • 相州三崎　本マグロ詰合せ【送料無料】
    価格：21000円
    マグロと言えば「相州三崎」。そのマグロの故郷三崎港より最上級の本マグロを厳選し、さらに数の少ない大トロと中トロの部位だけを解凍しやすく、食べやすいサク状にしました。鮮度抜群のマグロをお届けします。

  • 本マグロ　赤身300g
    価格：2160円
    健康に高い関心が寄せられる中、マグロが注目されています。そのマグロの中でもまぐろの赤身は高タンパク、低カロリー、低脂肪な食品として注目されています。 下関さかいが自身をもってお奨めする本マグロ赤身は、豊かなスペイン地中海で漁獲された400kg以上の本マグロを船上で解体処理をし、うまみをギュッと閉じ込めた、新鮮なまま急速冷凍した極上品です。 マグロの中でもさっぱりとした味は人気が高くお子様からお年寄りまでお楽しみいただけます。 ☆マグロの美味しい召し上がり方☆ マグロは−50〜−60℃という極低温で保存しなければ鮮度を保つことが出来ません。従いましてご家庭の冷凍庫では長期保存はお勧めできません。お届け後3日以内に解凍してお召し上がりください。 ☆解凍方法☆ マグロの解凍には温塩水（40℃の温水1リットルに対し、食塩大さじ2杯（40g）の割合）をご使用ください。 短時間で解凍が出来、色持ちが良く、ドリップが出にくくなります。 さくを袋から取り出したら1分間サクを温塩水につけてください。 その後、きれいなフキンもしくはペーパータオルで充分水分をふき取ってください。さらに、ふき取ったフキンをすすぎ、固くしぼってさくを包み、 冷蔵庫の下段で20分間解凍します。 解凍後お早めにお召し上がりください。 内容量300g原産地地中海

  • ★マグロ職人が厳選して選んだ天然ミナミマグロだけの角切り★天然ミナミマグロのみ使用★天然ミナミマグロ赤身角切り200g
    価格：990円
    ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 美味しい天然ミナミマグロを食べたい方！ 解凍したらすぐ食べたい方！ そんなあなたに 天然ミナミマグロの角切りがおすすめ！ ★マグロ職人が厳選した★ 『天然ミナミマグロ』で マグロ職人自ら作った【角切り】 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★　 　 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 厳選した天然ミナミマグロだから美味しい♪ 簡単！解凍すればすぐ食べられる！ ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★　 商品説明 年々獲れる数量が減少している 貴重で美味しい天然ミナミマグロ。 天然ミナミマグロは本来、お寿司屋さんや料亭など、 高級なお店だけで取り扱われてる貴重なマグロです。 ※贅沢にもその貴重な天然ミナミマグロだけで作った 　 ミナミマグロの角切りです。 貴重なミナミマグロで作った角切りは、 普通の角切りとは一味違います。 天然ミナミマグロ独特の味をお楽しみください。 200g入れ(真空パック入）です。 自然解凍で解凍後、すぐ食べられます。 ※クールの冷凍便で発送します。 解凍方法の紙も一緒に付属して発送します。 ★マグロ（角切り）商品をご注文いただいたお客様からの声★ 正月に息子夫婦と4人で「大トロの角切り」を戴きました　私も息子も大満足でした　これだけで大変良い正月と思いました。又　利用させてください。　 美味しいマグロをありがとうございます。また頼みたいと思います。　 大変満足しております。やはりマグロ専門店ですねおいしく頂いております。　 とても親切　お客様の事を大切にしている。まぐろ買うならここです。5月に3度も注文いたしました。　 父の日プレゼントとして購入しました。少しずつお皿に並べ、商品について　ああでもないこうでもないと話しながらお酒を飲む姿は、いつもより少しうれしそうに見えました。　 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 『当店の角切りはここが違います』 マグロの選別から始まり、 加工、製品まで全て手作りで加工しております。 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 　　 ★★★★★★★★★★★★★★ マグロ職人（マグロのプロ）が 美味しいマグロを選別！ （美味しいマグロを選びます！！） マグロ職人が 厳選したマグロを加工します。 ★★★★★★★★★★★★★★ 　　 ★★★★★★★★★★★★★★ マグロ職人がマグロをブロックにカット！ （骨、皮、血合いなどをはずします。） マグロ職人（マグロのプロ）が カットの際にさらにマグロを厳選します。 ★★★★★★★★★★★★★★ 　　 ★★★★★★★★★★★★★★ マグロ職人（マグロのプロ）が長年の経験で マグロのブロックを半解凍 （中は凍っています。） 長年の経験から鮮度が落ちないように 素早く短時間で 半解凍（凍っています。） します。 ★★★★★★★★★★★★★★ 　　 　 ★★★★★★★★★★★★★★ マグロ職人（マグロのプロ）が 凍っているマグロのブロックを 包丁でサク取り！ 凍っているから切るのは大変ですが、 そこはマグロ職人の業！ お客様に新鮮で美味しい角切りを お届けいたします。 ★★★★★★★★★★★★★★ 　　 　 ★★★★★★★★★★★★★★ マグロ職人（マグロのプロ）がサクを 1口サイズの角切りにカット！！ 凍っている角切りを 素早く −60℃の超低温冷凍庫で瞬間冷凍！！ お客様にお届けするまで −60℃の超低温冷凍庫で 大切に保管します。　 ★★★★★★★★★★★★★★ 　　 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 当店の角切りは全てこの加工を 当店の自社工場で手作りで加工しております。　　 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 　 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 一期一会のマグロ職人自慢の手作り「角切り」です ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 　 『天然ミナミマグロの角切り』の →ご注文はこちらからどうぞ！！←

  • キハダマグロ切り落とし（250g）
    価格：480円
    　■　商品説明　■ 太平洋産の鮮度抜群のキハダマグロの切り落としをご提供いたします。お刺身やづけ丼や鉄火丼にいかがですか？色だししてから、超低音にて凍結してありま すので、解凍後そのまま食べられます。

  • 送料無料【マグロ丼】漁師が食べるマグロ山かけ丼（マグロ＆山芋丼 5人前）
    価格：2500円
    マグロの粒々感に山芋のとろみがマッチ！ ぶつ切りのマグロをとろろがふんわりと包みます！ ●　マグロ＆山芋丼　● マグロは食感を残したぶつ切りにし、山芋は丁寧にすりおろしてあります！ タレもお付けして、ご家庭で手軽に豪華に専門店の海鮮丼！ マグロそのものも、とろろと合わせたまろやかさも味わっていただけます♪ 酢飯でもあたたかいご飯でも！ 1人分づつ小分けになっていて使いやすい！ 食べたい時にそのまま流水で、または自然解凍してご飯にのせるだけ 簡単・便利・美味しい丼が出来上がります☆ ↑　1パック1人前　それぞれにたれと海苔とわさびがついています 商品内容 内容量 鮪チップ80g×5p　山芋40g×5p　鮪丼タレ15ml×5p　山葵2．5g×5個　刻み海苔×5個 原材料 キハダ鮪（太平洋産）山芋（国産）タレ　山葵　海苔 保存方法 要冷凍マイナス18度以下保存 賞味期限 90日 配送方法 冷凍便　＊ギフト包装はできません 出荷可能日 受注日より5営業日以降 ・同梱について 冷凍便・冷蔵便・通常便など、ご注文の商品の配送方法によっては、同梱できない商品もございます。 冷蔵の商品を冷凍と一緒に同梱してしまうと、配送途中で凍結してしまい、お客様のもとへ到着した頃には確実に風味や色等が変化してしまいます。 当店ではこれを避けるため、配送方法の違う商品の同梱を行っておりません。 また、商品よっては産地・店舗直送でお届けするものもございます。その場合も、別の梱包でのお届けになります。 送料は、1配送先であれば送料の上乗せはありません。また、ご注文の合計金額が1配送先につき1万円以上の場合は、配送条件が違っても全て送料無料とさせていただきますので、安心してお買い物をお楽しみ下さい。 ▲このページのTOPへ戻る

  • マグロジャーキーお刺身仕上げ
    価格：630円
    　商品説明 ●天然素材キハダマグロのお肉をそのまま乾燥させました。 ●天日干しと独自の加工技術で匂いを抑え、香ばしさを引き出しました。 ●本品の褐色はキハダマグロ本来の魚肉の色です。 ●DHA・EPAを多く含んだ新鮮なマグロを使用しています。 ●訓練のトリーツには小さくカットしてあげましょう。 ◆内容量：80g

  • マグロジャーキーお刺身仕上げ
    価格：630円
    商品詳細 天然キハダマグロのお刺身仕上げジャーキー。グルメなワンちゃんにおすすめ☆●天然素材キハダマグロのお肉をそのまま乾燥させました。●天日干しと独自の加工技術で匂いを抑え、香ばしさを引き出しました。●本品の褐色はキハダマグロ本来の魚肉の色です。●dha・epaを多く含んだ新鮮なマグロを使用しています。●訓練のトリーツには小さくカットしてあげましょう。内容量：80g原材料：80g

  • 鉢マグロ（刺身約10人前1000g前後）
    価格：5670円
    【マグロ 鮪】鉢マグロ（刺身約10人前1000g前後）は、サーモン専門店〔とろとろサーモン喜速久〕が、お中元 マグロ メバチマグロ一押し商品としてオススメするものです。

  • 【まぐろの貴重品！】マグロカマ2kg
    価格：980円
    【品番:lka01741】これが本物のマグロカマ商品番号lka01741原材料マグロ名称マグロのカマ2kg内容量約2kg（3-8個）配送方法冷凍便でのお届けとなります。

  • 両班 マグロお粥　285g
    価格：294円
    マグロお粥 ●内容量　：　285g ●カロリー　：　145kcal ●主原料　：　ツナ、米、精製水、塩、ごま油 ●保存方法　：　直射日光を避け、常温で保存してください。 ●調理方法　：　電子レンジにかける時間 700W-1分30秒 ●商品説明 　そのまま召し上がってもよろしいですが、温かいのが好きな方は電子レンジにかけて召し上がってもよろしいです。

  • 本マグロトロ（230g−250g）
    価格：2480円
    　■　商品説明　■ トロ特有の酸味がかった最高の脂の味が楽しめる本マグロのトロ。とろけるおいしさはお子様・年配の方にも喜んでいただけます。

  • 【送料無料】　三崎恵水産　本マグロ詰合せ
    価格：31500円
    送料：送料無料です！ 　商品説明 【三崎恵水産】本マグロ詰合せ

  • 俺たちのマグロ
    価格：1円
    小学館 ASIN:4093797145

  • Oisix ビンチョウマグロ切り落とし
    価格：336円
    オイシックス ASIN:B000W4ESFW

  • 塩釜すし哲物語―日本一のマグロを握る
    価格：1680円
    筑摩書房 ASIN:4480818146

  • マグロのフードシステム (フードシステム研究シリーズ)
    価格：1260円
    農林統計協会 ASIN:4541033690

  • 猫公爵厳選マグロ・カツオ・チーズ80g
    価格：150円
    フーヅリンクス ASIN:B000T5IDZK

  • シーザー　おいしいマグロ　白身魚・野菜入り　100ｇ
    価格：198円
    マスターフーズリミテッド ASIN:B000T5IP44

  • 本マグロ
    価格：15000円
    学識名は黒マグロです。マグロの種類の中でも巨体で重さは、350〜600キロにもなります。お刺身や寿司ネタに適しています。

  • チアーアップ　マグロ
    価格：420円
    ●「元気アップ」は、愛犬の健康維持に効果が期待できる栄養素を配合しました。大切な愛犬が、健康で幸せな毎日を送るためにぜひ。無添加・無着色で身体にうれしいプロポリス、リコピン、Lカルニチン配合。■使用方法：与える量は、犬種、大きさ、年令、性質、運動量によって異なります。なお、季節、体調等によっても変化しますので適宜加減してお与えください。また与えすぎに注意してください。■使用上の注意：本品はペット用食品です。ペット用ですので子供が誤食しないよう、また子供が与える時は、ペットを興奮させないよう、大人が監視してください。幼児・子供の手の届かない所に保管してください。保存状態によって変色、またはカビが発生することがあります。その場合ペットには与えないようにしてください。■保管上の注意：直射日光・高温多湿の場所をさけ保存してください。開封後は必ずチャックを閉じて冷蔵庫で保管し、賞味期限にかかわらずなるべく早めにお与えください。■原産国：日本■素材・材質：マグロ、米粉、コーンスターチ、プロポリス、リコピン、Lカルニチン■成分：粗タンパク質31.0％以上、粗脂肪4.0％以上、粗繊維1.0％以下、粗灰分5.0％以下、水分28.0％以下、カルシウム110mg、エネルギー288Kcal(100gあたり)■重量：80g(20070712pg)

  • 東元 マグロの粥 285g
    価格：294円
    【商品名】 東元 マグロの粥 【内容量】 285g 【原材料】 【主原材料】東元 マグロの粥 【賞味期限】6ヶ月 【保存方法】東元 マグロの粥 【詳細説明】 東元 マグロの粥

  • マグロ　解体包丁　180mm
    価格：2920円
    マグロ解体包丁 漁師さんが使う加工包丁や水産加工場などで使う包丁です。 プロが使う包丁ですので、その確かな切れ味は保証済みです。 刃渡り　180mm

  • マグロ　解体包丁　210mm
    価格：3150円
    マグロ解体包丁 漁師さんが使う加工包丁や水産加工場などで使う包丁です。 プロが使う包丁ですので、その確かな切れ味は保証済みです。 刃渡り　210mm

  • 相州三崎　マグロ詰合せ【送料無料】
    価格：6300円
    マグロと言えば、「相州三崎」。そのマグロの故郷、三崎港より最上級の目鉢マグロを厳選致しました。ダイナミックな、マグロの「ブロック」と、寿司種・ユッケ・サラダなど多用途で楽しめる「すきみ」の贅沢な詰合せを高鮮度でご自宅までお届け致します。

  • 天然マグロのスライス
    価格：1200円
    プロの目で選び抜かれたエリート天然まぐろ 　焼津港に水揚げされた当店自慢の天然まぐろを贅沢に切り出し、 　一枚一枚丁寧にスライスしました。 　鮮度が自慢の冷凍マグロが中央市場に毎日、大小様々に 　500本ほど入荷されますが、当店の基準を満たす逸品は、 　冷凍マグロの中から、『一日に数本あるか無いか』 　500本の入荷でも納得できる一品が全く出ない日も。 　 　赤道直下の大平洋から南極に近い遠洋にかけての遠洋漁業の中でも、 　限られた漁場でしか獲れないこだわりの逸品です。 　獲れた瞬間に丁寧に処理され、 　マイナス60度で冷凍された鮮度の良さは抜群 　そんな珍しい極上の天然まぐろを、 　一枚一枚薄く丁寧にスライスしました。 　独特の味わいを持つ 　当店自慢の天然まぐろスライス 　ぜひ一度味わってください。 ◆ 使い道は、お刺身だけではありません ◆ 　真っ白なご飯の上に数枚のせて海苔とわさびをのせ醤油をかければ、 　あつあつ鉄火丼の出来上がり！ 　ちらし寿司にしてもよし、しゃぶしゃぶやたたきなんて食べ方でも 　味わって頂けます。 　もちろん、そのままお刺身でご利用いただいても美味しいですよ まぐろ料理　調理例 ↓　　↓　　↓ まぐろのづけ丼 1 まぐろを切って、造り醤油につけて 20分位おきます。 2 ご飯を茶碗によそい、まぐろの漬けを 放射状に並べます。 3 温泉玉子の黄身を中央におき、 まわりにイクラとあさつきを盛り付けて完成 まぐろのタルタルステーキ 材料（2人前） まぐろ赤身　150g　オリーブ油　大さじ1フランスパン（8mm厚さで）　4枚 にんにく　1/2かけ　オリーブ油　少量ベルギーチコリ、パセリ　適量（なければサラダ菜・レタスでも） 【A】玉ねぎのみじん切り　大さじ1パセリのみじん切り　大さじ1/2ピクルスのみじん切り　大さじ1トマトのみじん切り　大さじ2 塩　小さじ1/3　こしょう　少量 1 まぐろは細かく切り、さらに包丁でたたいておく☆POINT☆包丁を使ってたたくことで、口当たりをなめらかにします。 2 ボウルにまぐろを入れて、オリーブ油をふり、全体をよく混ぜたら、材料【A】を加えてさらによく混ぜる。 3 フランスパンを軽くトーストし、にんにくの切り口でこすって香りをつけ、オリーブ油を塗ってさらにカリッと焼いておく。 4 器に(2)を盛って青み（パセリ）を飾り、ベルギーチコリ（もしくはサラダ菜・レタス）、(3)のガーリックトーストを添える。 まぐろのカルパッチョ 材料：（4人前） 刺身用まぐろ　200g　パルメザンチーズ　40g クレソン　1/4　チャイプ（あさつき）　適量オリーブオイル　カップ1/2 レモン汁　1/2個分　塩・こしょう　適量 1 まぐろは包丁を斜めに入れて、大きめの薄いそぎ切りにし、冷やしておきます。 2 パルメザンチーズは薄く切る。クレソンは葉先を摘み、チャイプ（あさつき）は長さを半分に切る。 3 まぐろに軽く塩・こしょうをし、食べる直前に(2)をちらし、オリーブオイル・レモン汁をかける。 その他、様々なまぐろ料理に ご利用いただけます ↓　↓　↓ まぐろレシピこちらから 天然まぐろスライス 　南太平洋天然きはだマグロを使用 　そのまま食べても、漬け丼にしても美味い！ 　その他まぐろ料理全般にご利用いただけます。 　1パック　約280〜300g　3〜4人前 　※滅菌された専用まな板を使用し、滅菌ポリ手袋をはめて調理致します。 　衛生には特に注意し、厳重な衛生管理の元で調理しております。 　○冷凍の状態で発送致します。 　　商品が到着しましたらすぐに冷凍庫にて保存してください。 　 発送について ○配送日指定や時間指定のご希望は備考欄にお書き下さい。○クロネコクール宅急便にてお届けします。○同梱品のある場合、送料は1品分のみとなります。 ここをクリックで注文画面に戻ります

  • ◎【築地場内から直送】 天然 本マグロ 赤身 200g
    価格：1780円
    「本当のマグロ好きには堪らない！」 マグロ通好みの深い味わい。 天然 本マグロ 赤身 200g やはり違う！築地から直送の天然本マグロの魅力！ 天然本マグロの赤身はマグロ好きを唸らせてくれる本物の一品です。 天然本マグロの中でも私達魚河岸が一番味わっていただきたいのがこの赤身なんです。 透き通るようで深いその赤色は、天然の本マグロだからこその独特な色合いで、この赤身の美味さがそのマグロを判断する重要なポイントになっているのです。 ネタに自信のあるお寿司屋さんで食べる天然本マグロの赤身は至福のひと時を味わう事ができます。 本当のマグロ好きは最後に赤身へたどり着くと言われています。それは赤身にそのマグロ本来の旨味が凝縮されており、赤身の旨いマグロこそが本当に旨いマグロだからなのです。 マグロ好きの皆さんには是非この美味しさを体験して欲しいと思っています。 その鮮やかな赤身は最後にたどり着くに相応しい味。 マグロ本来の甘みと旨味が口いっぱいに！! マグロ本来の甘みと旨味が口いっぱいに溢れる！最高級の味をお楽しみ下さい。 天然本マグロの赤身はマグロ好きの皆様にお召し上がり頂きたい一品です。 本物のマグロ好きに送る！ 最高級 天然 本マグロ 赤身 200g マグロにこだわるなら赤身！ 安すぎるけど大丈夫なの？という方！ご安心下さい♪ 全て築地場内から卸値で直送だから安いんです！ 市価3,000円相当の商品が、 築地卸価格1,780円（税込） 築地場内から直送いたします♪ ご注文はこちらから 築地魚がし直送便は、築地場内から厳選した商品をお客様のお手元に直送致します。 1万円以上送料無料も是非ご利用下さい。 -商品詳細- -天然 本マグロ 赤身- 【商品内容】 天然 本マグロ 赤身 200g（アイルランド、北大西洋産） 【賞味期限】保存期間は冷凍庫で約1ヶ月 （解凍後は出来る限りお早めに召し上がりください。）

  • マグロ,天然まぐろカマ　(天然マグロのカマ)
    価格：190円
    【マグロ 天然まぐろカマ】 マグロのカマが、サンエイだけ形が違う。 上記のような、お問い合わせがあります。 答えは簡単、サンエイのマグロのカマは、飲食店さんに卸している鮪のカマなので大きくて品質が良いのです。 大きな違いは、サンエイでは、まぐろのカマの食べる部分が少ない所は、切り落とし廃棄処分しているからです。 下の写真のように、まぐろのカマも食べられない部分及び食べるところの少ない部分は、全て切り捨てています。 まぐろのカマも1つ1つ丁寧に手作業でカットしています。 上の写真の手前の部分は、食べられる所が少ないので廃棄処分しています。 上の写真では、左側の部分が、食べる所が少ないので廃棄処分しています。 食の好みも10人10色なのでしょうが、この弊社で廃棄処分している箇所を販売しているのを見かけますが、理解に苦しみます。 このように一般の方にとってマグロのカマの不要な部分をカットして行くとまぐろのかまは、下の写真のような形になります。 上から見ると、 横から見ると こんな感じになります。当然形が違います。 これで約300グラム前後、他店のような不要部分カット無しの形でしたら500グラムくらい有ります、鮪の魚体で60キロ〜80キロです。 弊社が販売しているマグロのカマは、上記のようにクラスの高いものですが、焼用です。 鮮度は、抜群に良いのですが、キハダマグロ(黄肌鮪)かバチマグロ(目鉢鮪)なので、サシミで食べてもさほど美味しくありません、焼いてお召し上がり下さい。 お刺身でも美味しく食べられるのは、下の写真のような本まぐろ(黒鮪)かインドマグロ(ミナミマグロ)の魚体100キロを越すものです。 食べる所の少ない部分、を切り落としてもまぐろのカマ1個が900グラム有ります。 残念ながら、これは、とても希少なので、インターネットでは、販売していません。 まぐろの誤った知識を覚えないようにしましょう。 マグロは、温度にとても敏感です。 マグロを発送する時に洗うのは厳禁です。温度が上がる為マグロの品質が劣化する恐れが有ります。 マグロを洗うのは、解凍する時です。この商品は、焼用なので、そんなに神経質になって洗う必要はありません。 マグロを送る時に粉が付いたまま送ると品質が悪くなると表示しているサイトさんがありますが、これは、大きな間違いです。マグロのサクなどにカット時に付くマグロの粉が付いたまま発送しても品質が落ちる事は、100パーセントありません。むしろ洗って送り出しをした方がマグロの品質が悪くなる可能性があります。 マグロは、空気に触れて発色します。 お刺身用のマグロを解凍する時は、マグロを良く洗ってマグロの粉を洗い流して下さい。マグロの粉が付いたまま解凍すると、そこの部分が空気に触れない為、色が出ず斑点が付きマグロが汚く見える事が有ります、これは、劣化したのではなく、発色出来なかったのです。 当社が料亭さんに卸すマグロを解体して取った鮪のカマです。 上ランクのマグロですのでカマのおいしさもちがいます。 自然解凍して塩焼や照焼に、バーベキューの食材としても人気商品。 炭火で焼くとまた格別。 　発送タイプ（冷凍） 　冷凍保存で1週間　解凍後冷蔵保存で2日以内にお召し上がり下さい 【マグロの解凍方法】 1、時間に余裕のある方 冷蔵庫に半日ほど入れて解凍して下さい。（キッチンペーパーなどに包んで，空気に触れないと発色しないのでラップなどビニール系は不可） 注意する事は、冷蔵庫の温度が3度以下ではない事、理想の温度は、4度〜6度です。 温度が少々高くても（7度〜10度）全く問題はありませんが、低すぎると冷蔵焼けと言って色が黒くなり品質が劣化する恐れがあります。 マグロに一番悪い温度帯は、-3度〜+1.5度です。 2、少し時間が有る方 室温に放置して、自然解凍して下さい。 季節により解凍時間が異なります、指で押してへこむようでしたら解凍完了です。 3、時間が無い方 水道水を流しぱなしで、じかに水につけ、流水解凍して下さい。 【マグロの保管方法（解凍後）】 サンエイのまぐろは、非常に品質が良い為、解凍後冷蔵庫に保管すれば、解凍日を含め3日は持ちます。ただし温度が4度〜6度で維持出来ている場合に限ります。 注意する事は、刺し身に切りつけたものを、切り身をピッタリくっつけて保管すると、真ん中が空気に触れない為黒ずむ事が有ります。これは、鮪（まぐろ）が悪いのではなく、保管方法の失敗です。 【冷凍で保管する場合】 貴方の冷凍庫が-20度以下ならば1ヶ月は持ちます、ほとんどの家庭用冷凍庫は-18度くらいなので、冷凍保存は2週間くらいにして下さい。 家庭用冷凍庫には有りませんが、-35度以下で3ヶ月、-50以下でしたら1年以上もちます。一番重要なのは、冷凍庫の温度です。温度の高い冷凍庫に入れると（-18度以上）冷凍焼けと言って、どんなに質の良い極上のマグロでも黒くなり品質が劣化する危険性が有ります。一番悪いのは、-7度〜-3度位の冷凍品が包丁ですぐに切れる冷凍室やチルド室です。温度が低ければ低いほどマグロの品質保持が出来ますので、決して前記のようなチルド室には入れないで下さい。 メール会員さん 限定の超お買い得 情報を配信します ご登録は⇒⇒ 在庫処分 全て赤字の 大バーゲン 配信予定です この1ヶ月間でいただいた、お客様からの評価メールの一部です。 本文そのままです。ありがとうございます。 静岡県 r。iさん とてもおいしく、安価で、心から満足しています。 ありがとうございました。 これからも、がんばってください。 では、また、お願いします。 広島県s.aさん とてもおいしく頂きました。次回もサンエイヤフー店で購入しますのでお値段は据え置きにして下さい。 大変有難うございました。 評価の方法が解らなかったので申し訳ありませんでした。 東京都y.yさん 度々購入させて頂いておりますが 、毎回味わいに満足しております。 兵庫県 m．hさん 美味しい上に安い！！とても良かったです♪ 東京都 m．iさん 焼いたウニもおいしいと書いてあったのですが自然解凍の方がとてもおいしかったです。　送料無料はいいと思います。 静岡県k.tさん とてもおいしく頂きました。また注文します。 神奈川県r。eさん このたびはお世話になりました。家族でおいしくいただきました。機会があればまた利用させていただきます。有難うございました(*^_^*) 神奈川県s。sさん 次回は親に贈りたいと思います。 その時はまたよろしくお願いします。 熊本県r.kさん 思ってた以上に量が多くて嬉しい悲鳴でした♪対応も素早くて申し分ありませんでした♪ 静岡県k.tさん 値段の割には、十分満足出来ます。2度目の利用です。今後も宜しくです。 和歌山県a.nさん 以前購入したとき予想以上の商品に家族全員大喜びだったので、また購入させてもらいました。今回も以前同様家族全員大喜びでした。また宜しくお願いします。

  • 天然本マグロ　中トロ500g
    価格：9800円
    本マグロは、日本で食されているマグロの中で最高級のマグロです。 その中でもお寿司屋さんで使用されている中トロ本マグロです。 お刺身にする場合は、半解凍の状態で調理して下さい。 身崩れせずキレイに仕上がります。注意）最初から自然解凍するとドリップと一緒に旨味成分も流れてしまいます。 チルド室で解凍後お召し上がり下さい。

  • ★マグロ職人手作り厳選本マグロ角切り★厳選した本マグロのみ使用★本マグロの角切り（トロ、赤身）200g
    価格：1980円
    ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 美味しい本マグロを食べたい方！ 解凍したらすぐ食べたい方！ そんなあなたに 本マグロの角切りがおすすめ！ ★マグロ職人が厳選した★ 『本マグロ』で マグロ職人自ら作った【角切り】 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★　 　 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 厳選した本マグロだから美味しい♪ 簡単！解凍すればすぐ食べられる！ ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★　 商品説明 ※この商品は、贅沢にも本マグロで作った本マグロの角切りです 　 本マグロのトロと赤身の角切りが入ってます。 地中海で育った活きの良い本マグロ（クロマグロ）を 生きたまま沖で天然の美味しい魚を食べて 大きくなった本マグロ（蓄養）の中から マグロ職人が厳選した【本マグロ】だけで作った 『本マグロ』の角切りです。 本マグロで作った角切りは、 普通の角切りとは一味も二味も違います。 本マグロの独特のトロと赤身の味をお楽しみください。 200g入れです。(真空パック入）です。 自然解凍で解凍後、すぐ食べられます。 ※クールの冷凍便で発送します。 解凍方法の紙も一緒に付属して発送します。 当店おすすめの「一品」です。 マグロの中でもマグロの王様の『本マグロ』で もったいないですが角切り作りました。 本マグロを1口サイズにカットして贅沢な角切りを作りました。 この角切りは普通の角切りとは違います。 本マグロだけで作った角切りです。 本マグロの独特の味をお楽しみください。 ★マグロ（角切り）商品をご注文いただいたお客様からの声★ 正月に息子夫婦と4人で「大トロの角切り」を戴きました　私も息子も大満足でした　これだけで大変良い正月と思いました。又　利用させてください。　 美味しいマグロをありがとうございます。また頼みたいと思います。　 大変満足しております。やはりマグロ専門店ですねおいしく頂いております。　 とても親切　お客様の事を大切にしている。まぐろ買うならここです。5月に3度も注文いたしました。　 父の日プレゼントとして購入しました。少しずつお皿に並べ、商品について　ああでもないこうでもないと話しながらお酒を飲む姿は、いつもより少しうれしそうに見えました。　 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 『当店の角切りはここが違います』 マグロの選別から始まり、 加工、製品まで全て手作りで加工しております。 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 　　 ★★★★★★★★★★★★★★ マグロ職人（マグロのプロ）が 美味しいマグロを選別！ （美味しいマグロを選びます！！） マグロ職人が 厳選したマグロを加工します。 ★★★★★★★★★★★★★★ 　　 ★★★★★★★★★★★★★★ マグロ職人がマグロをブロックにカット！ （骨、皮、血合いなどをはずします。） マグロ職人（マグロのプロ）が カットの際にさらにマグロを厳選します。 ★★★★★★★★★★★★★★ 　　 ★★★★★★★★★★★★★★ マグロ職人（マグロのプロ）が長年の経験で マグロのブロックを半解凍 （中は凍っています。） 長年の経験から鮮度が落ちないように 素早く短時間で 半解凍（凍っています。） します。 ★★★★★★★★★★★★★★ 　　 　 ★★★★★★★★★★★★★★ マグロ職人（マグロのプロ）が 凍っているマグロのブロックを 包丁でサク取り！ 凍っているから切るのは大変ですが、 そこはマグロ職人の業！ お客様に新鮮で美味しい角切りを お届けいたします。 ★★★★★★★★★★★★★★ 　　 　 ★★★★★★★★★★★★★★ マグロ職人（マグロのプロ）がサクを 1口サイズの角切りにカット！！ 凍っている角切りを 素早く −60℃の超低温冷凍庫で瞬間冷凍！！ お客様にお届けするまで −60℃の超低温冷凍庫で 大切に保管します。　 ★★★★★★★★★★★★★★ 　　 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 当店の角切りは全てこの加工を 当店の自社工場で手作りで加工しております。　　 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★　 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 一期一会のマグロ職人自慢の手作り「角切り」です ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 　 『本マグロの角切り』の →ご注文はこちらからどうぞ！！←

  • 本鮪（本マグロ）ファミリーセット＜7〜8人前＞
    価格：7800円
    本鮪（本マグロ）ファミリーセット＜7〜8人前＞ 品番 010 内容量 本マグロ背部（背とろ）　　約360g（180g×2サク・皮なし）、本マグロ赤身　約360g（約180g×2サク・皮なし）、わさび　25g 賞味期限 冷凍7日 発送方法 原材料 本マグロ（モロッコ） 食べ方 温塩水（海水濃度の温水）で解凍、 >>詳しくはおいしい食べ方へ

  • 本マグロ背トロ300g
    価格：4300円
    健康に高い関心が寄せられる中、マグロが注目されています。そのマグロの中でもトロの脂質にはコレステロールを下げるEPA、頭の働きを良くするDHAが豊富で、マグロは美味しいだけでなく海の健康食品として注目をあびるのも当然といえます。 下関さかいが自身をもってお奨めする本マグロ背トロは、豊かなスペイン地中海で漁獲された400kg以上の本マグロを船上で解体処理をし、うまみをギュッと閉じ込めた、新鮮なまま急速冷凍した極上品です。 マグロのトロの中でも大トロほどしつこくなく、トロの旨みをご賞味していただけます。 ☆マグロのおいしい召し上がり方☆ マグロは−50〜−60℃という極低温で保存しなければ鮮度を保つことが出来ません。従いましてご家庭の冷凍庫では長期保存はお勧めできません。お届け後3日以内に解凍してお召し上がりください。 ☆解凍方法☆ マグロの解凍には温塩水（40℃の温水1リットルに対し、食塩大さじ2杯（40g）の割合）をご使用ください。 短時間で解凍が出来、色持ちが良く、ドリップが出にくくなります。 サクを袋から取り出したら1分間サクを温塩水につけてください。 その後、きれいなフキンもしくはペーパータオルで充分水分をふき取ってください。さらに、ふき取ったフキンをすすぎ、固くしぼってサクを包み、 冷蔵庫の下段で20分間解凍します。 解凍後お早めにお召し上がりください。 内容量300g原産地地中海　

  • 本マグロ中トロ300g
    価格：4500円
    健康に高い関心が寄せられる中、マグロが注目されています。そのマグロの中でもトロの脂質にはコレステロールを下げるEPA、頭の働きを良くするDHAが豊富で、マグロは美味しいだけでなく海の健康食品として注目をあびるのも当然といえます。 下関さかいが自身をもってお奨めする本マグロ中トロは、豊かなスペイン地中海で漁獲された400kg以上の本マグロを船上で解体処理をし、うまみをギュッと閉じ込めた、新鮮なまま急速冷凍した極上品です。 マグロのトロ愛好家の中でも人気の中トロをどうぞ賞味ください。 ☆マグロのおいしい召し上がり方☆ マグロは−50〜−60℃という極低温で保存しなければ鮮度を保つことが出来ません。従いましてご家庭の冷凍庫では長期保存はお勧めできません。お届け後3日以内に解凍してお召し上がりください。 ☆解凍方法☆ マグロの解凍には温塩水（40℃の温水1リットルに対し、食塩大さじ2杯（40g）の割合）をご使用ください。 短時間で解凍が出来、色持ちが良く、ドリップが出にくくなります。 サクを袋から取り出したら1分間サクを温塩水につけてください。 その後、きれいなフキンもしくはペーパータオルで充分水分をふき取ってください。さらに、ふき取ったフキンをすすぎ、固くしぼってサクを包み、 冷蔵庫の下段で20分間解凍します。 解凍後お早めにお召し上がりください。 内容量300g原産地地中海　

  • Oisix ビンチョウマグロ漬け丼セット
    価格：620円
    オイシックス ASIN:B000W4BNZ0

  • マグロの科学―その生産から消費まで
    価格：4935円
    成山堂書店 ASIN:4425820479

  • シーザー　おいしいマグロ　ささみ・野菜入り　100ｇ
    価格：198円
    マスターフーズリミテッド ASIN:B000T5NM6U

  • ミオ コンボデリパック マグロ白身とササミ 70g
    価格：78円
    日本ペットフ−ド ASIN:B000T5G6DG

  • 将太の寿司 起死回生!?マグロの工夫編 (プラチナコミックス)
    価格：500円
    講談社 ASIN:406374034X

  • がまかつ 海上釣堀大物スペシャル(プロマグロ シーガー1.5m) オキアミカラー 鈎11/ハリス7 11059
    価格：336円
    がまかつ ASIN:B000BS84CW

  • ミオやわらかソフト毛玉・デンタルWケアシニア マグロと白身魚とカツオブシ風味 240g
    価格：472円
    日本ペットフ−ド ASIN:B000T5K84Y

  • 目鉢マグロ/赤身（500グラム）
    価格：3150円
    さっぱりした食感、マグロの定番。

  • 本マグロ　贅沢トロ
    価格：2980円
    　　　今年も"とろ"はこれで決まり 本マグロ"とろ"を大ご奉仕価格　2980円 脂たっぷり本マグロ「　と　ろ　」　　 太陽がさんさんと降りそそぐ地中海。 ヨーロッパの高級リゾートとして　 きれいな海は有名です。 そんな地中海には大西洋を回遊して いる本マグロが産卵にやってきます。 栄養をたっぷり取って丸々太った 本マグロの群を巻き網漁でとらえ、 活かしたまま湾の中で泳がせ 成長させます。 冷たい水温と、透き通ったきれいな 海が作り上げたピンクの「とろ」は格別 航空機の出発時刻まで計算に入れての水揚げ作業と出荷、日本の市場に並んだ時でも、 黒光りした魚体にうろこの一枚一枚がはっきり見えるほどの新鮮さです。 この中でも特に鮮度の良い物の中から、生後3〜5年の「マグロ」としては若い青年期の物を選別し、 きめ細かな脂をお楽しみ頂こうと企画しました。 ○基本はお刺身で、わさびの香りが「とろ」の味を引き立てます。 ○表面をさっとあぶって「あぶりとろ」でお食べになっても格別です。 ○ちょっと変わった食べ方で、ニンニク醤油をつけても美味しいですよ。 脂たっぷりの贅沢お造りに♪ お口の中でとろりとろけます 一段とお求めやすい値段で・・・ この「とろ」　美味しいです！！ 本マグロ・とろ　とろ部分だけの贅沢カット 地中海産　養殖 地中海のきれいな海で育った本マグロです。 脂のたっぷりのった、大きな・大きな 「本マグロ」腹なか部分 とろの部分だけを贅沢に取り出しました。 地中海で育て上げられた脂たっぷりの本マグロ（スペイン産）です。 カットの方法で、写真と形状が異なる場合がございます。ご了承下さい。 ○冷凍状態（真空パック）で発送します。 ○ご家庭の冷凍室で約10日間保存できます ○約200〜230g前後　約2〜3人前 発送について ○配送日指定や時間指定のご希望は備考欄にお書き下さい。 ○クロネコクール宅急便にてお届けします。 ○同梱品のある場合、送料は1品分のみとなります。 商品分類 all ほんまぐろ ちゅうとろ ここをクリックで注文画面に戻ります

  • マグロ頬肉
    価格：1000円
    調理によってはお肉なの？と錯覚してしまいそうです（笑）大型のメバチマグロ（通称大バチ）の頬肉を厳選しました。1匹のマグロから2つしか取れないので（そりゃそうだ）本当に貴重です。マグロって言われるとトロや赤身が真っ先に思い浮びますよね。だけどこの頬肉もまた絶品です！さすがにお刺身は・・・やめたほうがいいです。身が締まってますから(^-^;

  • マグロかまスライス
    価格：207円
    商品情報■原材料魚肉（タラ、マグロ）、でん粉■成分粗タンパク：18.0％以上　粗脂肪：4.0％以上　粗繊維0.2％以下　粗灰分：7.5％以下　水分：18.0％以下■カロリー360kcal/100g■原産国日本■内容量35g商品紹介上質なまぐろで作ったごちそうスナック食べやすいように薄くスライス

  • マグロミリン干し干物
    価格：1260円
    地元で隣町は生マグロ水揚げ日本一の勝浦漁港、そのマグロをスライスいたしましてミリン干しに仕上げています、甘く醤油の香りのマグロのミリン干しおかずにおつまみに最高の一品です。美味しいですよ！又、マグロのミリン干しも珍しくお使い物にも喜ばれます。

  • 【送料無料】　相州三崎　本マグロ詰合せ
    価格：10500円
    　商品説明 マグロと言えば「相州三崎」。そのマグロの故郷 三崎港より最上級の本マグロを厳選しました。 その中でも、甘みのある中トロとねっとりとした 赤身を解凍しやすく食べやすいサク状にしました。 鮮度抜群のマグロをお届けします。

  • 天然本マグロ　赤身500g
    価格：7800円
    本マグロは、日本で食されているマグロの中で最高級のマグロです。 本マグロならではの赤身の美味しさに、感動されると思います。 お刺身にする場合は、半解凍の状態で調理して下さい。 身崩れせずキレイに仕上がります。注意）最初から自然解凍するとドリップと一緒に旨味成分も流れてしまいます。 チルド室で解凍後お召し上がり下さい。

  • 世界マグロ摩擦!
    価格：148円
    新潮社 ASIN:4101179212

  • ミオコンボ マグロ・カニカマ 350g
    価格：398円
    日本ペットフ−ド ASIN:B000T5G6H2

  • 魚河岸マグロ経済学 (集英社新書)
    価格：714円
    集英社 ASIN:4087201848

  • 第7実験室予告版~マグロ~
    価格：5000円
    ビクターエンタテインメント ASIN:B000060NP3

  • キャラット 懐石レトルト しらす入りマグロ白身 70g
    価格：98円
    日清ペットフード ASIN:B000T5MCMA

  • ミオ コンボデリパック マグロ白身とシラス 70g
    価格：78円
    日本ペットフ−ド ASIN:B000T5G6DQ

  • クッキングパパ みんな大好き!!ボリューム満点マグロステーキ (プラチナコミックス)
    価格：167円
    講談社 ASIN:4063719537

  • 将太の寿司 全国大会編長崎港5ミリのマグロ!の巻
    価格：68円
    講談社 ASIN:4063715574

  • ミオやわらかソフト毛玉・デンタルWケア マグロと白身魚とカツオブシ風味 240g
    価格：472円
    日本ペットフ−ド ASIN:B000T5N9NG

  • 鮪（マグロ）カブト焼き
    価格：1700円
    なんと1キロ！豪快でボリューム満点★鮪（マグロ）カブト照り焼き 品番 007 内容量 約1kg（ハーフカット・カマ付） 賞味期限 冷凍7日 発送方法 原材料 マグロ（メバチマグロ・キハダマグロ　ロットにより可変） 食べ方 お皿に移して電子レンジ等で温めて下さい

  • キハダマグロ　アゴ肉
    価格：4560円
    キハダマグロ　アゴ肉 キハダマグロは味はあっさりしていて非常に食べやすいマグロです。 大皿料理にいかがでしょうか？ サイズ・容量 1箱（5kg×2合） インドネシア産 鮮度良 この価格で手に入る!! なんと、4,650円!!　 この機会にご購入下さい!! 　

  • 本マグロ/大トロ（500グラム）
    価格：10500円
    ダイナッミクなブーメランカット。これぞ本マグロ。

  • キハダマグロ　鍋セット
    価格：4100円
    キハダマグロ　鍋セット アゴ肉、目玉、ハラス、ホホ肉カマのセットです。 30ケース限定です！ サイズ・容量 1箱（約1．3kg×16入れ） 規格 インドネシア産 この価格で手に入る!! なんと、4,100!!　 この機会にご購入下さい!! 　

  • マグロの漬け寿司
    価格：4500円
    “炙り”の香ばしさ（写真は切り身です） マグロの漬け寿司・季節の押し寿司のお取り寄せ やっぱりマグロは漬け（づけ）が旨い ■一晩じっくり漬けこみます 当店特製のタレにじっくり漬け込みました。マグロ特有の血の生臭ささがとれます。 さらに表面を軽く炙って旨みが逃げ出さないようにしてあります。 特性タレとの相性抜群でいくらでも食べられます。間にガリと大葉が刻んで入ってますので、 風味や味がお口の中で一ひねりも二ひねりもされます。 やっぱりマグロは「漬け（づけ）」が一番美味しい食べ方ですね。 ■炙りが香ばしい タレで"あき"が来ません マグロは江戸時代からもっとも食べられるようになりましたが、 当時の江戸っ子もやっぱり漬け（づけ）で食べていました。 保存方法があまりよくなかったせいもありますが、酢飯との相性なども考慮にいれ、塩で保存が一般的だった時代に、 あえて醤油に漬けて保存をしました。食に対する欲求は今も昔も変わってませんね。 風味が二転三転 ■ネギとガリがアクセント 中トロ同様、中にガリとねぎを刻み込んで敷き詰めることにより、 歯ごたえや味のアクセントになりました。 脂を舌の上で感じても、すぐ香ばしさ、タレの甘みが来てガリで一味変えて、ネギが風味を変えます。 さらに、白板昆布によって、酢飯との甘酸っぱさの調和もとれてます。当店自信の逸品です。ぜひ、お試しください。 ■手前がトロ・奥が赤身　10キロほど 一番大きな鯖科 約5000年前の大陽台貝塚（岩手県）からマグロの骨が見つかっています。 また平安期には歌人・山部赤人が万葉集で現在の明石市でマグロが沢山とれる様子を歌に詠んでいます。 トロの部分が食べられるようになったのは昭和40年代と比較的新しいにもかかわらず、 その希少性ととろける味で人気を呼び、値段が高騰。 最近では乱獲の影響で漁獲高が減少し、さらに高値になっています。 漬け（ヅケ）の奥深さ　炙りの香ばしさ サイズ：約205×75×30(mm)重量：約550(g)お二人様〜の量です価格：4,500円（税込）/1本 賞味期限：製造後36時間 【お買い上げ8,000円（税込）で送料・525円（税込）が無料となります】 マグロの漬け寿司・季節の押し寿司のお取り寄せ



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